Base Soup
全ての料理のベースとなる
分子栄養学の基本
「ボーンブロススープ」
ロンポワンのボーンブロススープは、「厳選した骨付きのお肉」と「美味しさを最も感じられる旬の野菜」などを入れ、三日三晩煮込んだ栄養価の高いスープ。
これ1つで骨から溶け出したカルシウム・リン・マグネシウムなどのミネラル・タンパク質を分解したアミノ酸やコラーゲンを、体に良い栄養素をたっぷりと持つ野菜からは豊富なビタミンなどを摂取できます。
一般的には鶏の骨肉を利用しますが、ロンポワンでは、お肉屋さんから仕入れた血統書付きの牛の骨肉や神戸ポークの骨肉を使用することでより味わい深いスープとなっております。
FOOD
Time // 10:00 〜 L.O 16:00
トーストセット
サラダ／ミニスープ／ドリンク付
"湯種山食パン"と"プルミエ"の食べ比べセット。
純粋な油分だけを抽出した澄ましバターを染み込ませてお楽しみください。
1,320円
クロックムッシュセット
ミニスープ／ドリンク付
プルミエの3層構造で食べ応え抜群。
自家製ベシャメルソースに野菜やキノコをたっぷり挟みモッツァレラチーズを乗せて仕上げます。
※ご提供に少々お時間いただきます。
1,430円
プティデジュネセット
ドリンク付
ラム酒を効かせたフレンチトースト。
たっぷりのシロップとソフトクリームをつけて贅沢にお召し上がりください。
1,320円
（単品 1,100円）
オムレツセット
サラダ／パン／ドリンク付
非遺伝子組み換えのトウモロコシを主食とし、平地飼いで育ったニワトリの卵を使用。
味付けをせず卵の旨みだけを活かしました。
1,430円
（チーズ入り 1,540円）
ボーンブロススープセット
サラダ／パン／ドリンク付
ホルモン剤を与えずに育てられた牛や豚の骨を3日以上煮込んだスープをベースとし、季節に合わせたスープに仕上げました。
1,210円
（単品 770円）
ボーンブロスカレーセット
サラダ／パン／ドリンク付
ボーンブロススープをベースに笹山精肉店の挽肉と自家製スパイスで仕上げました。
セットのパンはおかわり自由です。
1,650円
煮込みハンバーグバーガー
自家製ピクルス／マッシュポテト付
ブリオッシュを使ったバンズにジューシーな煮込みハンバーグを挟んだボリュームたっぷりの特製ハンバーガー。
1,700円
（スープ付 ＋330円）
※ドリンクを注文される場合、100円引き
オムレツドッグ
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ご注文をいただいてからお作りする木次の平地飼い卵を使用したできたてのオムレツをサンド。
440円
（テイクアウト 432円）
SET
身体が喜ぶサラダセット
あなたの身体を思うPAN／ミニボーンブロススープ（豆乳）付
ベビーリーフ・ブロッコリースプラウト・季節の野菜・じゃこ・木次平地飼い有精卵の温泉卵・アボカド・プチトマトなど様々な具材が入った豪華なサラダセットです。
1,430円
※ドリンクを注文される場合、100円引き
DRINK
Time // 10:00 〜 L.O 18:00
セットメニューのドリンクも
こちらからお選びいただけます
Coffee
| ブレンドコーヒー Hot／Iced | 484円 |
|---|---|
| ブレンド オレ Hot／Iced | 539円 |
| シングルコーヒー Hot／Iced | 550円 |
| シングルオレ Hot／Iced | 605円 |
| アーモンドミルク変更 | ＋55円 |
Tea
| ダージリン紅茶 Hot／Iced | 550円 |
|---|---|
| クオリティーシーズン最盛期に摘まれたセカンドフラッシュのブレンド茶葉を使用。マスカテルフレーバーと呼ばれる香りと甘味をストレートでお楽しみください。 ※ご提供まで少々お時間をいただきます | |
Milk and Juice
| 木次のノンホモ牛乳 Hot／Iced | 550円 |
|---|---|
| 果汁100%無添加 りんごジュース | 550円 |
| 果汁100%無添加 みかんジュース | 550円 |
| ジンジャーレモネード Hot／Iced／Soda | 550円 |
| 国産しょうがと有機レモン果汁、 鹿児島産粗糖で作ったジンジャーシロップ | |
| レモネード Hot／Iced／Soda | 550円 |
| 有機レモン果汁と鹿児島産粗糖で作ったレモネード | |
Wine
| グラスワイン 赤／白 | 583円 |
|---|---|
| ※自転車や自動車でのご来店のお客様や、 20歳未満のお客様にはご提供を控えさせていただいております。 | |
※表示価格は全て税込です